Сувениры

Печать PDF

Что привезти из ТунисаИзготовление изделий из золота и серебра, отличающихся великолепной выделкой, является древним тунисским ремеслом. Соблюдение международных стандартов при их изготовлении гарантируется соответствующей маркировкой:
голова лошади или тельца - золото 18 каратов
скорпион - золото 9 каратов
гроздь винограда - серебро 900/1000
голова римлянина - серебро 800/1000

Кожаная тунисская обувь износостойка, качественна и красива. Вниманию предлагаются две основные модели (обе мужские) — закрытые «зимние» туфли со скромной вышивкой и традиционно подмятыми задниками — бэлга и открытые южные сандалии с загнутыми носами и вставками из шерстяной циновки.

Сувениры из ТунисаЦентр изготовления тунисских узелковых ковров — город Кайруан, каждый второй житель которого так или иначе связан с пушистым производством. Разновидностей великое множество: классические шерстяные ковры с традиционными узорами «окна рая», «хна», «жасмин», «религиозный», полосатые циновки келимы и расшитые орнаментом мергумы, берберские коврики с длинным ворсом природных оттенков и шедевры ремесла — шёлковые узелковые ковры, переливающиеся и отражающие свет подобно полю пшеницы под ветром.

Лучшая керамика Туниса производится в северном Набеле и городке Геллала на острове Джерба. Жёлто-зелёные плошки и разнообразная посуда в гамме синих, голубых и оранжевых оттенков традиционны для Набеля. Обратите внимание также на расписные горшки для цветов, декоративные блюда, подсвечники и наборы блюдечек для закусок.

Рынок в НабелеДутое стекло — традиционное искусство пригорода Туниса Карфагена и мыса Бон. Одно из самых известных столичных ателье — Sadika, здесь же располагается музей стеклодувного искусства. Из стекла выдуваются самые разнообразные изделия — посуда и вазы, светильники и подсвечники, а также всевозможные домашние украшения. Особый шик — «растресканное» стекло и сочетание его с основой из меди.

В Махдии из натуральных шёлковых нитей на механических ножных станках изготавливают шейные платки и палантины, четырёхметровые полотнища, носимые в стране на манер римской тоги (их легко можно использовать как покрывала), сумочки и даже обшитые шёлком туфли. Последняя тенденция — платья современного фасона из расшитого золотыми нитями шёлкового полотнища

Прорезная вышивка по льну — гордость мастериц Хаммамета, достаточно сказать, что льняная рубашка и брюки входят в традиционный наряд местной невесты. Из льна в основном шьют платья и туники.
Работы по меди — ещё одно традиционное тунисское ремесло. В зависимости от используемого сплава, изделия могут быть традиционного красноватого или чистого серебряного цвета. Из меди изготавливается посуда (в «белой» можно готовить, а «красную» используют для подачи холодных кушаний), декоративные блюда и вазы, подсвечники с прорезными каллиграфическими узорами. Очень симпатичны медные турки и чайники для приготовления тунисского зелёного чая с мятой.

Финики из ТунисаЮжный приморский город Габес, горные оазисы Шебика, Тамегза и Мидес и не в последнюю очередь столица мыса Бон Набель предлагают обилие изделий из соломы и растительных волокон: от циновок и традиционных корзин с круглым дном до абажуров, ларей и даже садовой мебели. Набель больше известен циновками тонкой работы с включением красных, синих и зелёных соломинок, а также вполне современными и удобными прямоугольными корзинами с крышкой и комфортными кожаными ручками.

Клетки для птиц — главное ремесло мастеров Сиди-бу-Саида. Белые пузатые конструкции из ажурно перевитой проволоки с синими бусинками-вставками изготавливаются разных размеров — от крошечных настольных сувениров до гигантских сооружений выше человеческого роста. Форма клеток перекликается с округлостями сиди-бу-саидских оконных решёток, так что изделие станет непосредственным напоминанием о живописной деревеньке на холме.

Финики — главный золотой запас Туниса. Основной финиковый регион — область Джерид на подступах к Сахаре и её столица — город Тозер. Самый ценный сорт — деглет-эннур («финики света») со светло-коричневой шкуркой и полупрозрачной сахарной мякотью, сквозь которую просвечивает косточка. Впрочем, финики — настолько распространённый товар, что обильно продаются по всей стране. Свежие плоды появляются на прилавках в конце октября — ноябре. Проследите, чтобы финики продавались на ветках (это гарантирует, что они не падали на землю и не стали домом для жучков).

С шестьюдесятью миллионами оливковых деревьев, ровными рядами покрывающими тунисские равнины, страна не испытывает недостатка в качественном и вкуснейшем оливковом масле. Сортов олив здесь несколько десятков, и каждый даёт масло характерного цвета и вкуса. Оно может быть совсем мягким или иметь выраженную горчинку, быть жёлтым или тёмно-зелёным, но любой сорт — ароматный, вкусный и фантастически полезный. Оливки созревают в ноябре-декабре, тогда же в продаже появляется свежее масло. Его можно купить в разлив на предприятии по выжимке оливок или расфасованным в магазине. Обратите внимание на степень кислотности масла, указанную на этикетке: она должна быть меньше 1 %.

Острая приправа харисса — непременное введение в любую трапезу, скромную домашнюю или праздничную ресторанную. Паста из перетёртого жгучего перца, чеснока, специй и оливкового масла станет прекрасным напоминанием о знойном Тунисе. Кстати, само слово «харисса» означает «рубленная», «перетёртая». Чтобы харисса не выдыхалась и не портилась, можно залить поверхность тонким слоем оливкового масла. Для уменьшения раздражающего воздействия на желудок, обязательно употребляйте хариссу с маслом, желательно оливковым, как это делают тунисцы.

Традиционные тунисские сладости повсеместно продаются в заведениях под названием pâtisserie — кондитерская. Можно выбрать различные пахлавы на основе орехов и медового сиропа, «сухие» сладкие бомбошки или изделия из тонкого сахарного теста. Несмотря на высокое содержание сахара, сладости Туниса — не приторные, а очень нежные и вкусные.

Цветочные дистилляты — гордость региона мыс Бон. Ароматные воды производят дедовским методом с помощью перегонного аппарата: в большом чане на огне кипит вода с цветками горького апельсина, дикой розы или герани, конденсат собирается на глиняном куполе-крышке, откуда по трубке стекает в стеклянную колбу. Сезон производства — апрель-май. Такая цветочная вода прекрасно освежает в жаркие дни (особенно этим славится флёрдоранж) и насыщает кожу массой полезных веществ, что особенно важно при интенсивном принятии солнечных ванн.

Общеарабский кальян прекрасно прижился в Тунисе. Кальяны бывают разных размеров, и если вы собираетесь использовать его по прямому назначению, выбирайте размер до середины бедра или чуть выше. Обязательно проследите, чтобы кромка резервуара с водой плотно прилегала к «телу» кальяна.

В каждом большом городе Туниса есть государственные универсамы Monoprix и General с фиксированными ценами. Алкогольные напитки продают только в General. Так же в каждом городе работает рынок Медина. Они находятся обычно в старинном арабском квартале.
В столице в самом центре существует большой торговый центр Tunis. Там можно купить все: от мелочи по дому, бытовой техники до одежды, игрушек и многого другого. Так же есть магазин Piramida, который торгует для тех, кто приехал на отдых с детьми.

Многие товары изготовляются прямо на глазах покупателей - будь то чеканка, изделия из кожи или ковры. Ежедневно проходят ярмарки, которые можно отнести к распродажам в Тунисе.

Шоппинг в Тунисе предусматривает посещение еженедельных ярмарок. Вот некоторые, которые на слуху у всех, кто в Кайруане в понедельник, Хаммамете по четвергам и Махдии и Набеле в пятницу, а на выходных побывайте Монастире (суббота) и Суссе (воскресенье). Ярмарки работают с 7 утра до 13 дня. .

На рынке, базаре, в лавочке ремесленника можно и нужно торговаться. Помните, что первая цена, которую назовет торговец, может отличаться от той цены, на которой вы сговоритесь, в 5-10 раз! Поэтому совет: придерживайтесь своей цены, за которую вы бы купили сувенир.

Share